Tag: buiten eten

  • Dineren tussen de fruitkisten

    Lange Tafels Diner Vlooswijk 4-8-12

    Afgelopen zaterdag was het zover. Het diner in de boomgaard van Vlooswijk te Linschoten. Het diner was uitverkocht en de 40 gasten kwamen om 17.30 uur, vol verwachting het terrein oprijden. Ivm de onzekere weerberichten waren de tafels opgezet in de schuur en zat men midden tussen de fruitkisten om toch nog in de sfeer van de boomgaard te blijven. Gastheer Frans van Hall ontving de gasten. Met de rest van de Lange Tafels brigade en kok Andrew de Vreede, viel men van de ene verrassing in de andere. Het aperitief met heerlijke amuses werd in de boomgaard genuttigd en daarna ging men aan tafel om te genieten van al het lekkers dat chef Andrew had gemaakt. Tijdens het uitgebreide culinaire 5-gangen menu met bijpassende wijnen, was er voldoende tijd om tussendoor te genieten van al het moois wat de boomgaard van Vlooswijk te bieden heeft.

    De gasten werden verwend. Mooie amuses van landhoen en bospaddenstoelen. Een dubbel voorgerecht met fijne vleeswaren en mooie flinterdun gesneden tomaten met een bosuitjesdressing en oude kaas. Gevolgd door een wortelsoep met ras-el-hanout, paprika coulis en koriander room. Als hoofdgerecht een brodetto (visstoof) en een fantastisch stuk ribeye van de smoker. Langzaam gegaard en getrancheerd op de schalen met gebakken gnocchi en een heerlijke jus met verse kruiden. Daarnaast nog de diverse verse salades. De gasten waren vol lof over alle mooie gerechten die op tafel stonden. Lekker volle tafels met goed eten, dat is precies waar de lange tafels voor staan.

    Hierna gingen de gasten de boomgaard in met Ad Vlooswijk, één van de broers. Vol passie werd er verteld over het mooie fruit en de werkwijze in de boomgaard. Aan het einde van de rondleiding kregen de gasten de opdracht, om zelf hun fruit te plukken voor het dessert. Hier werd de hangop afgetopt met de geplukte aardbeien (wat ons betreft de lekkerste die hier in de buurt zijn te verkrijgen). En op de kaasplank kon men de kersen combineren met de prachtige boerenbrie, die naast de andere, lokale kazen, was te vinden. Doruvael uit Montfoort en de verfijnde smaak van Ruygentaler. Een Nederlands Emmentaler die ‘gewoon’ in Oudewater wordt geproduceerd. Mooi stuk kaas die we zeker gaan terugzien in de betere restaurants!

    De avond werd afgesloten met koffie en wat lekkers in de boomgaard, rondom de vuurkorf. Na afloop kregen de gasten nog een flesje sap mee uit de boomgaard, om de volgende morgen bij het ontbijt nog even na te genieten van deze bijzondere avond op een prachtige plek! We komen hier graag nog eens terug.

  • Vier de vakantie!

    Eindelijk! De zomervakantie staat voor de deur! Nu zijn ze bij Lange Tafels zowieso goed om van elke gebeurtenis een feestje te maken, maar het begin van de zomervakantie is uitermate geschikt om een klein feestje omheen te bouwen! En wel met een heerlijke uitgebreide lunch op zondag 8 juli. Voor dit festijn worden de tafels uitgeklapt langs de oevers van de Blauwe Meije. Mooi gedekt, met witte tafellakens, brocante serviesgoed... En dat allemaal voor de lunch!Het voelt bijna alsof je een Italiaanse of Franse film in stapt. Maar dan met een oer-hollands uitzicht over de weilanden!

    Er zijn genoeg redenen om  lekker uitgebreid te lunchen: Brei er een fietsroute omheen, stippel een lekkere wandeling uit met de Blauw Meije als tussenstop. Of slaap eerst lekker lang uit en maak er een luie zwoele zondag van. Spreek nog snel even af met vrienden of familie, voor iedereen uitwaaiert naar verre vakantiestreken (mooie gelegenheid om de sleutel over te dragen, voor de plantjes). Een leuke verrassing voor je partner. Een stukje quality-time met het gezin... Of natuurlijk gewoon even puur genieten!

    Vanaf 12:00 wordt de tafel langzaam gevuld met heerlijke gerechten. Verwacht geen belegd broodje kaas of worst, maar een uitgebreide landelijk getinte lunch. Om te beginnen een vers soepje en daarna genieten van heerlijke salades, knapperig vers brood, huisgemaakte smeersels, kazen van ver en dichtbij, luxe vleeswaren. De wijnen worden speciaal voor deze gelegenheid verzorgd door Rebecca de Boer. Echt een lange, lome middag puur genieten. Een unieke beleving, die je even het gevoel geeft of je al op vakantie bent!

    Kijk voor meer informatie in de agenda.

  • In de delicious.

    delicous lange tafels buiten eten

    Leuk! We hebben een stukje gekregen in de delicious. van de maand juli. Pak hem uit je brievenbus of koop hem in de winkel. Altijd lekker om te lezen, maar nu nog leuker dus ;-)

  • Lange Tafels Diner Vlooswijk naar juni

    Nav de weersvoorspellingen en de toestand van de boomgaard op het moment, konden we helaas niets anders doen dat het diner van 28 april verplaatsen. Eerst naar 12 mei, maar aangezien de zon zich nog maar weinig laat zien, zullen we de Lange Tafels op 23 uitklappen. 

    De voorspellingen spreken nog steeds van regen en de boomgaard zelf heeft veel water te verwerken gekregen, waardoor er kans is op drassige plekken. Ook wordt er door hen deze week nog een hoop water bij verwacht. De temperaturen gaan wel langzaam omhoog. En dan te bedenken dat het vorig jaar in deze periode 30 graden was!

    We balen er zelf ook van, want we willen graag de aftrap van dit seizoen doen. Maar dit is het risico van hetgeen wij organiseren. De sfeer en spontaniteit van Lange Tafels in het Gras komt het beste tot zijn recht bij redelijk tot schitterend weer. We hopen dat jullie daar begrip voor hebben en graag op 19 mei of in juni bij ons aanschuiven.

    Ivm de reserveringen zetten we er op de div data nog extra tafels bij. Kennelijk heeft het Lange Tafels in het Gras brood bij bakkerij Versluis veel Woerdenaren gevonden. Dus als je nog familie, vrienden, buren etc mee wilt nemen, dan is dat mogelijk. Ook komt de Moederdag (13 mei) er weer aan. Dan is het toch een leuk cadeau om een keer met je moeder aan onze Lange Tafels aan te schuiven.

    Tot ziens aan de Lange Tafels!