Afgelopen zaterdag was het zover. De JUNIOR versie met 25 kinderen en 35 volwassenen, op de kaasboerderij van de familie Janmaat in Woerden. Papa’s, mama’s, opa’s en oma’s zaten aan de grote mensen tafel met allerlei lekkers. De kids hadden hun eigen tafels, waar ze als eerste konden smullen van een verse tomatensoep met balletjes, die ze mochten drinken door een rietje met hun eigen plaksnor.

Na wat broodjes met boerenkaas en zoetigheden, gingen ze met Esther Janmaat mee om hun eigen kaas te gaan maken. Tussen de bedrijven door konden ze lekker ravotten op de boerderij en was er tijd om de koeien te eten te geven. De workshop kaas maken, maakte indruk bij de kids die fanatiek in de melk stonden te roeren om te wachten wanneer het stremsel zijn werk had gedaan. De korrels kaas kwamen langzaam in de melk tevoorschijn en na een tijd wachten kon alles in de vormpjes voor de laatste klus: het persen. Aan het einde kreeg iedereen zijn kaasje mee naar huis, om de volgende dag nog heel even terug te denken aan die zonnige dag op de boerderij.

Nu weet zelfs dat ene kindje, dat kaas dus niet van hooi wordt gemaakt. Lekker eten met een educatieve knipoog.